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缘由:

1. 旧约—创世纪25章:厄撒乌为了一碗红豆汤出卖长子名分，换言之，雅各伯以好喝的红豆汤买到长子名分。

‘---厄撒乌遂对他起了誓，将自己的长子的名分卖给了雅各伯，雅各伯遂将饼和扁豆羹给了厄撒乌。’

2. 慕道友下班就赶到慕道班上课，必定没法好好吃顿晚饭，因此，备些点心，下课后大家共融。

材料:

1. 红豆一碗 2.紫米一碗 3.莲子一碗 4.地瓜丁一碗 5.桂圆干些许 6.冰糖

清洗:

a. 红豆清洗后，加20杯水浸泡5小时。可前一晚浸泡。

b. 紫米快速过水略洗2次即可（花青素不流失，抗氧化）。

c.地瓜洗淨切丁、莲子清洗备用、桂圆干备用。

作法:

1.红豆、地瓜、莲子先煮，电锅外锅1.5杯水，煮好后闷10分钟。

2.将紫米倒入煮好的红豆中，电锅外锅加1.5杯水煮好后，再加入桂圆干、适量冰糖闷10分钟完成。

营养:

红豆:含蛋白质、铁、维生素B群、膳食纤维、矿物质。功效:补血、促进血液循环、利尿、解毒。

紫米:富含VIT B群、补血、益脾胃。地瓜:莲子:清血、安神、益胃。桂圆干:补气安神。地瓜:高纤促排便、DHEA抗癌功效，高营养价值。